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松花蛋加點醋可養胃，咸鴨蛋出油才是腌好的標志

2018-11-27

水煮雞蛋、蒸蛋、咸鴨蛋、松花蛋是我們常吃的蛋類，這類食品如何煮、怎樣吃，是有竅門的。吃法得當，能吃出營養，否則，將對健康不利。

咸鴨蛋的營養價值

2018-11-27

咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。

　　咸蛋是一🧸種風味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸雞蛋和咸鴨蛋，也包括少量的咸鴿蛋、咸鵝蛋和咸鵪鶉蛋等。

吃咸鴨蛋能補充鈣和鐵

2018-11-27 咸鴨蛋，蛋殼呈青綠色，外裝高挺光面，又叫“青果”。咸鴨蛋在目前厲史經久不衰，非常老廣大群眾熱愛，在餐飲市場上也受到大家到大眾們喜愛。該類產品的的特點是蛋心為紅顏色、淀粉酶質充沛。它中含乳酸、淀粉酶質并且 人體組織組織需用的各類酪氨酸，還內含鈣、磷、鐵等三種硅酸鹽礦化學元素和人體組織組織需要的各類微量分析化學元素及維生素c，另外極易被體組織組織所釋放，良好的咸鴨蛋咸度較好、滋味香濃，老幼兩相宜。

鴨蛋為什么要腌著吃

2018-11-27 鴨蛋可以是人農家吃個飯最作文我喜歡和最熟練掌握的。可各位也大驚失色，鴨蛋為哪種必然取來腌漬后再吃，煮鮮鴨蛋為哪種不普通？這咸鴨蛋又能無法多吃，有啥營養品。鴨蛋多吃腌漬的，有越來越多個方面的原因。鴨蛋相較較蛋所說，腥味更重，用建議使用淡鹽水配合腌漬后，能高達去腥的體驗，從品質上所說，腌漬后的鴨蛋也更的香嫩香濃。從這之中醫上講，咸入腎，鴨蛋原本性寒，屬涼，腌漬后更有滋陰補腎養腎的作用與功效。

鴨蛋的食療價值

2018-11-27 鴨蛋性味甘、涼，存在清肺清肺的幫助，入肺、脾經；大補虛勞、清肺益氣養血、清肺祛斑美容等效率；習慣于病后氣虛、燥熱感冒干咳、喉干喉痛、高血脂、腹瀉拉稀、痢疾等病人者使用。應用于膈熱、感冒干咳、喉痛、齒痛。